Sur le papier, il s\u2019agit en effet d\u2019un mill\u00e9sime moyen. La p\u00e9riode de floraison avait \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s chahut\u00e9e par le climat. Basses temp\u00e9ratures et mistral ont fait couler les grenaches. La vigne, ainsi d\u00e9pouill\u00e9e d\u2019une grande partie de ses fruits, avait compens\u00e9 par la formation de \u00ab raisins seconds \u00bb, dont le cycle de maturit\u00e9 est bien diff\u00e9rent des raisins principaux. Dans cette situation d\u00e9licate, nous avons attendu la maturit\u00e9 compl\u00e8te de ces raisins afin de r\u00e9colter une quantit\u00e9 \u00e0 peu pr\u00e8s normale (27hl\/ha). La d\u00e9gustation confirme. La robe de ce vin est d\u2019un rouge brique encore jeune. Apr\u00e8s a\u00e9ration, le nez se met en place avec ses fines notes de tabac. En bouche, on ressent tr\u00e8s bien la fra\u00eecheur du mill\u00e9sime. Le Volume est moyen, la richesse n\u2019est pas le signe de l\u2019ann\u00e9e mains l\u2019\u00e9quilibre est l\u00e0. Le vin arrive \u00e0 son terme, mais il est encore bien vivant. Les ar\u00f4mes sont tr\u00e8s classiques \u2013 le r\u00e9glisse du grenache est tr\u00e8s doux -, dans cette phase d\u2019ar\u00f4mes tertiaires o\u00f9 il n\u2019y a plus d\u2019exc\u00e8s. Ce n\u2019est pas tr\u00e8s complexe mais charmant. Une belle min\u00e9ralit\u00e9 fait surface en finale et donne du relief \u00e0 l\u2019ensemble.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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