8\u00e8me rang – [\u2026] Le bouquet d\u00e9gage imm\u00e9diatement d\u2019\u00e9tonnantes et tr\u00e8s attachantes exhalaisons de brise marine, l\u00e9g\u00e8rement iod\u00e9es et sal\u00e9es. Sur cette trame, repose un velours de confiture de cerises, de pruneau et de poivre noir. Puis l\u2019algue afflue, accompagn\u00e9e de jolis baigneurs : cassis, bois de r\u00e9glisse et tabac blond. L\u2019attaque confirme la richesse que le nez avait d\u00e9j\u00e0 r\u00e9v\u00e9l\u00e9e. Les tannins sont m\u00fbrs, cors\u00e9s, extr\u00eamement denses. Ils lib\u00e8rent de la p\u00e2te de coing et de cassis, ainsi que de la groseille \u00e0 maquereau. En r\u00e9tro-olfaction s\u2019imposent des herbes de Provence et du paprika. La finale est \u00e9poustouflante, elle touche presque la queue de pan en atteignant 50 caudalies, pendant lesquelles se joue une parfait harmonie d\u2019acide, d\u2019alcool, de figue, de cerise, de poivre blanc, de piment doux et de safran. Dans cette bouteille, la richesse de Cr\u00e9sus, l\u2019esprit de la commune, du Front populaire et des premiers cong\u00e9s pay\u00e9s, s\u2019embrassent jusqu\u2019\u00e0 l\u2019extase.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LES MEILLEURS VIN DE FRANCE 2011 8\u00e8me rang – [\u2026] Le bouquet d\u00e9gage imm\u00e9diatement d\u2019\u00e9tonnantes et […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,3,12,11],"tags":[],"class_list":["post-217","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-22","category-infos-millesimes","category-rouge","category-vieux-telegraphe-millesimes"],"yoast_head":"\n