{"id":3643,"date":"2026-06-17T14:05:03","date_gmt":"2026-06-17T12:05:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vieux-telegraphe.fr\/?p=3643"},"modified":"2026-06-17T14:05:03","modified_gmt":"2026-06-17T12:05:03","slug":"vigneron-magazine-special-13-nuances-de-chateauneuf-du-pape-ete-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vieux-telegraphe.fr\/en\/les-medias-parlent-de-nous\/vigneron-magazine-special-13-nuances-de-chateauneuf-du-pape-ete-2026\/","title":{"rendered":"VIGNERON MAGAZINE : SPECIAL 13 NUANCES DE CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE – ETE 2026"},"content":{"rendered":"

Sur ce plateau de La Crau, une r\u00e8gle d’or : ne jamais surjouer le terroir. <\/span><\/span>Dans cette tension permanente entre les \u00e9l\u00e9ments et le vivant, le<\/span><\/span><\/p>\n

T\u00e9l\u00e9graphe transmet le message du sol, entre profondeur et verticalit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Sur le plateau de La Crau, le vent ne s’arr\u00eate jamais. Il plaque les corps, courbe les ceps, impose sa loi. Autrefois, les messages passaient par le t\u00e9l\u00e9graphe. Aujourd’hui, c’est lui, le Vieux T\u00e9l\u00e9graphe qui porte ceux du sol. Dans les galets, dans cette tension permanente entre les \u00e9l\u00e9ments et le vivant, quelque chose persiste, insiste, une forme de langage ancien que<\/span><\/span><\/p>\n

seuls ceux qui prennent le temps d’ecouter savent encore d\u00e9chiffrer. Une complexit\u00e9 est \u00e0 l’\u0153uvre: 13 c\u00e9pages, 13 terroirs, une infinit\u00e9 de combinaisons. Une grammaire vivante que le Vieux T\u00e9l\u00e9graphe n’a jamais cess\u00e9 d’explorer. \u00c0 premi\u00e8re vue, le plateau impose une forme d’\u00e9vidence: une mer de galets roul\u00e9s, une lumi\u00e8re \u00e9crasante, un vent qui ass\u00e8che tout.<\/span><\/span><\/p>\n

Des conditions rudes. Et pourtant, le miracle se niche dans le d\u00e9tail: \u00ab On a cette chance d’avoir un grand lieu homog\u00eane… mais avec \u00e9norm\u00e9ment de nuances \u00e0 l’int\u00e9rieur<\/em> \u00bb, observe Nicolas Brunier. Avec sa s\u0153ur Manon et leur cousin \u00c9douard, ils incarnent la 6e g\u00e9n\u00e9ration.<\/span><\/span><\/p>\n

Une arriv\u00e9e progressive, \u00e0 contre-courant de l’\u00e9poque press\u00e9e. \u00ab On est entr\u00e9s ici avec humilit\u00e9,<\/em> glisse Manon. Car avant de vouloir faire, il faut comprendre.<\/em> \u00bb Or comprendre un lieu comme La Crau ne se d\u00e9cr\u00e8te pas, cela se vit.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00ab Il nous a fallu dix ans pour vraiment int\u00e9grer ce qu’on faisait l\u00e0 et vers o\u00f9 on voulait emmener le domaine<\/em> \u00bb, poursuit Nicolas. Dix ans pour se situer dans une histoire qui les d\u00e9passe. Le domaine s’organise autour de ce socle: pr\u00e8s de 60 hectares d’un seul tenant sur le plateau, c\u0153ur historique du Vieux T\u00e9l\u00e9graphe. \u00c0 cela s’ajoutent 20 hectares \u00e0 Piedlong, plus sableux, et d’autres secteurs comme Terre Ferme, qui apportent d’autres nuances. Mais tout commence l\u00e0-haut o\u00f9 la vigne ne pousse pas, elle avance. Les galets accumulent la chaleur, la restituent la nuit, acc\u00e9l\u00e9rant les maturit\u00e9s. En pro-fondeur; les argiles retiennent l’eau, \u00e9vitent les blocages, maintiennent la tension. \u00ab C’est un terroir qui ne pardonne rien,<\/em> r\u00e9sume \u00c9douard Brunier. Si on ne fait pas attention, on va trop loin.<\/em> \u00bb Trop loin dans la maturit\u00e9 et la puissance. Le r\u00f4le du vigneron se joue pr\u00e9cis\u00e9ment sur cette fronti\u00e8re t\u00e9nue. De cette tension naissent des vins denses, structur\u00e9s, mais sans cesse en mouvement. Une mati\u00e8re profonde, travers\u00e9e par une salinit\u00e9 qui \u00e9tire la bouche et d\u00e9passe les mill\u00e9simes: \u00ab On cherche une forme de verticalit\u00e9, pas seulement de puissance<\/em> \u00bb, pr\u00e9cise Nicolas. Au sein de la famille, cette qu\u00eate permanente d\u00e9passe les individus. \u00ab On go\u00fbte \u00e0 l’aveugle, et sans se parler on sait imm\u00e9diatement ce qui est Vieux T\u00e9l\u00e9graphe… et ce qui ne l’est pas<\/em> \u00bb, ajoute Manon. Une signature presque instinctive, comme inscrite dans le lieu m\u00eame.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00c0 quelques kilom\u00e8tres, le paysage s’all\u00e8ge. \u00c0 Piedlong, les sols plus sableux donnent des vins plus ouverts, plus imm\u00e9 diats. \u00ab On gagne en souplesse, en finesse,<\/em> explique \u00c9douard. C<\/em><\/span><\/span>a permet d’apporter du mouvement \u00e0 l’assemblage.<\/em> \u00bb Au sein d’un m\u00eame \u00eelot, les variations sont nombreuses, parfois infimes, toujours d\u00e9terminantes. \u00ab Ce n’est pas la Bourgogne, o\u00f9 tout change tous les 20 m\u00e8tres,<\/em> prolonge Nicolas. Mais \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une m\u00eame parcelle, il peut y avoir pas mal de nuances.<\/em> \u00bb<\/span><\/span><\/p>\n

Le grenache domine, parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 ces conditions extr\u00eames. R\u00e9silient, capable de produire dans les ann\u00e9es les plus s\u00e8ches, il est l’\u00e9pine dorsale. Autour de lui, mourv\u00e8dre, syrah, cinsault viennent structurer, tendre, \u00e9quilibrer. La clairette et d’autres blancs assouplissent le tout. \u00ab Ils agissent comme des \u00e9pices en cuisine<\/em> \u00bb, indique \u00c9douard. Une logique h\u00e9rit\u00e9e d’une pratique ancienne: la complantation. Plusieurs c\u00e9pages au sein d’une m\u00eame parcelle, une diversit\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e d\u00e8s la vigne.<\/span><\/span><\/p>\n

Dans le verre, cette philosophie prend tout son sens. Les essais de monoc\u00e9page – syrah 2023, grenache 2014, mourv\u00e8dre<\/span><\/span><\/p>\n

2005 – d\u00e9gust\u00e9s face \u00e0 leurs assemblages montrent des profils s\u00e9duisants mais rarement complets. Le vin bascule vraiment une fois assembl\u00e9. Coh\u00e9rence. Profondeur. \u00c9nergie. Depuis toujours, le domaine suit une ligne claire: ne pas surjouer le terroir. \u00ab On \u00e9vite \u00e0 tout prix la caricature, insiste Nicolas Brunier. Quand le raisin arrive avec ce niveau de maturit\u00e9, il faut savoir s’arr\u00eater<\/em>. \u00bb Car sur La Crau, le terroir parle fort. Et impose ses r\u00e8gles. La cave devient alors le lieu de la retenue, afin de ne pas brouiller le message.<\/span><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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