RFV – MAI 2008 – LAURIE MATHESON

Sur le papier, il s’agit en effet d’un millésime moyen. La période de floraison avait été très chahutée par le climat. Basses températures et mistral ont fait couler les grenaches. La vigne, ainsi dépouillée d’une grande partie de ses fruits, avait compensé par la formation de « raisins seconds », dont le cycle de maturité est bien différent des raisins principaux. Dans cette situation délicate, nous avons attendu la maturité complète de ces raisins afin de récolter une quantité à peu près normale (27hl/ha). La dégustation confirme. La robe de ce vin est d’un rouge brique encore jeune. Après aération, le nez se met en place avec ses fines notes de tabac. En bouche, on ressent très bien la fraîcheur du millésime. Le Volume est moyen, la richesse n’est pas le signe de l’année mains l’équilibre est là. Le vin arrive à son terme, mais il est encore bien vivant. Les arômes sont très classiques – le réglisse du grenache est très doux -, dans cette phase d’arômes tertiaires où il n’y a plus d’excès. Ce n’est pas très complexe mais charmant. Une belle minéralité fait surface en finale et donne du relief à l’ensemble.